2020年末 年越しそばのご予約承ります!

晩秋を迎え、鮮やかに色づく秋の安曇野です。気が付くと今年もあと2ヶ月を切りました。
地元産そば粉を使った、挽きたて、打ちたての年越しそば。何というぜいたく。
例年、人気殺到で売り切れとなる年越しそばですので、お早目のご予約をお薦め致します。

予約については、事務所(0263-81-5656)までお電話ください。ご不明な点もありましたら、お気軽にどうぞ。

安曇野まるしぇ2020秋 11/14(土)、15(日)の2日間です!

最低気温もマイナスを記録し、いよいよ秋も深まってきた感のある、安曇野です。収穫の秋、味覚の秋に相応しい、いろんな美味しいものが集まるこの時期ならではの、毎年恒例の安曇野まるしぇ。今年は11月14日(土)、15日(日)の2日間での開催です。

イベント広場では、生産者による農産物の対面販売があります。ぐんまめいげつ、サンフジなどの間違いない美味しさのりんごを始め、大根や白菜等の秋冬野菜も品揃えがあり、食べ方などにも、農家のこだわりを教えてもらえるかも。
また地元で人気のVif穂高オリジナル加工食品の特価販売に加え、食堂「味彩館」では安曇野産牛肉100%の牛丼を特価提供します。露店での「伊勢志摩っ子」さんでは、安曇野まるしぇのために、伊勢の新鮮な海産物などを直送販売頂きます。

そして一番の目玉として、長野県伝統野菜である「牧大根」まつりは、11/14(土)8時~です。沢山ご用意いたしてお待ちしておりますが、売切れ御免。

盛り沢山の「安曇野まるしぇ」!11/14(土)、15(日)は、Vif穂高に足をお運びください。
職員・生産農家一同、皆さまのご来場をお待ちしております。

安曇野まるしぇ 7月23日(木祝)、24日(金祝)

  • 停滞を続ける梅雨前線。九州ほか全国各地で豪雨災害が発生しております。被害に遭われた方々へのお見舞いを申し上げますとともに、一刻も早く、もとの生活に戻れますことを祈念いたします。

安曇野市内でも被害のあった今回の梅雨前線。3週間近くもほぼ毎日雨天か曇天にて、日の光がどれだけ大切なものか、有り難みを改めて感じます。

そんな中ではありますが、Vif穂高の周年記念を兼ねて安曇野まるしぇを開催する運びとなりました。生産者の対面販売には、甘いとうもろこしやスイカが並び、レストランや加工品の店頭販売にも人気の品が並びます。伊勢から直送の鮮魚販売、人気のケーキ屋さんの販売、キッチンカーでのコーヒー販売、輪投げ大会など、賑わいます。

また特に今年は、皆様が安心して楽しんで頂けますように、新型コロナウィルス感染防止の対策にも気を配り、お迎え致します。

ぜひ、7月23日(木祝)、24日(金祝)は、Vif穂高までお越しください。

【緊急告知】新型コロナウィルス感染防止による時間短縮・休業のお知らせ

いつもVif穂高をご愛顧頂き、ありがとうございます。
※5月11日更新変更

・直売所 いち番館
5月  31日(日)まで、短縮営業 8:30 ~ 16:00 にて営業致します。

・レストラン 味彩館は5月21日(木)から再開します。

・体験館、並びに、こねこねハウスは、引き続き5月31日(日)まで休業します。

日頃ご愛顧頂いているリピーターの皆さまには、大変ご不便をおかけして
申し訳ありません。早期の収束を願いつつ、皆さまとよく連携して、今しばらく、我慢のときを過ごしたいと思います。

尚、朝採りアスパラガス、レタスなど豊富に出荷されています。山菜も、コシアブラ、山ウド、コウミなども並んでいます。野菜苗も、多くの品揃えが整いました。旬を探しに、Vif穂高にお越しください。

引き続き、宜しくお願い致します。

お彼岸セール

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三寒四温といいますが、来週には春分の日を迎え、いよいよ春を実感として感じられる頃になりました。春のお彼岸に合わせて、お彼岸セールを行ないます。秋は、空き(あき)だからと墓参せず、春の彼岸に合わせて墓参する方も多いかと思います。Vif穂高では、おはぎ(牡丹餅)、天婦羅等の惣菜類、お花各種など取り揃えてお待ちしております。

3月18日(月)~24日(日) 春分の日(21日)を挟んで開催しています。

合わせて、食事処・味彩館では、特別メニューもご用意しています。
そして18日(月)にはお買上げ頂いたお客様100名様に粗品をご用意。

平成最後の春のお彼岸に、ぜひVif穂高にお立ち寄りください。

安曇野有明産そば、生産組合施設竣工式

Vif穂高のレストラン「味彩館」に安定的に地元産そば粉を供給して頂いている
地元生産組合の施設竣工式が開かれました。
竣工式の朝、有明山をバックに、竣工なった新施設に幟旗が清々と風に翻っています。
神官による神事も厳かに催されました。そば粉を精製する石臼です。この施設のおかげで、味彩館の目指す、安心・安全の
「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の、手打ちそばが実現します。
地元生産者と手を取り合うVif穂高。地元生産者の発展がVif穂高の拠り所です。

味彩館では有明産そば粉を使った手打ちそばの取扱いを始めました。

これまでも味彩館のおすすめ一品だった「手打ちそば」。地元産のそば粉を全面使用したいとの思いを持ちながら、原料確保等の課題からこれまで取り組めていませんでしたが、実は2018年11月から、全面的に地元産のそば粉に切り替えました。

「おっ、味が変わった!」とお気付きの方からは、嬉しいお声を頂きます。

これを実現できたのも、地元の生産組合のご協力あってのこと、大変有難いことです。

ぜひ、Vif穂高にお立ち寄りの際には、味彩館にて、地元産そば粉を使った「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の手打ちそばをお楽しみください。