安曇野産、温泉もやし

寒い安曇野で、温泉もやし?

そう思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、穂高温泉郷で使われずに流して捨ててしまうお湯を循環させて、もやしを作る取り組みが始まっています。穂高温泉郷のお膝元、Vif穂高でも、地元発信の取り組みとして注目し、店頭での取り扱いを始めさせて頂きました。生産も試験生産段階で、まだまだ採取できる量に限りがありますが、エコな取り組みとして、宣伝に協力させて頂きます。

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地元紙でも取り上げて頂いていますので、参考に添付させて頂きます。

旬の農産物、これからは旬の温泉もやし、お楽しみください。

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