味彩館では有明産そば粉を使った手打ちそばの取扱いを始めました。

これまでも味彩館のおすすめ一品だった「手打ちそば」。地元産のそば粉を全面使用したいとの思いを持ちながら、原料確保等の課題からこれまで取り組めていませんでしたが、実は2018年11月から、全面的に地元産のそば粉に切り替えました。

「おっ、味が変わった!」とお気付きの方からは、嬉しいお声を頂きます。

これを実現できたのも、地元の生産組合のご協力あってのこと、大変有難いことです。

ぜひ、Vif穂高にお立ち寄りの際には、味彩館にて、地元産そば粉を使った「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の手打ちそばをお楽しみください。

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