新米の収穫時期となりました。
ここ安曇野でも、黄金色に色付き始めた稲穂が、夏色の北アルプスをバックに、そこかしこでキラキラと輝いています。
7月のまるまる１ヶ月の長雨で日照不足や低温となり生育が危ぶまれていましたが、一転8月の異常高温乾燥で追い付き、お米としては、まずまずの品質に仕上がってきているそうです。台風などで今後の収穫が順調に進むか、しばらくはヤキモキする日も続きそうですが、Vif穂高では、シルバーウィークの9月20日（日）〜22日（火）の3日間、新米まつりを開催します。早ければ、秋の味覚の果物、野菜類や、きのこもお目見えするかもしれません。
コロナウィルス感染拡大防止の予防策として、換気や消毒液の準備、マスク着用などにも気をつけながら、密にならないような誘導もさせて頂きます。秋の訪れを探しに、Vif穂高へお越しください。皆さんのご来場をお待ちしております。
停滞を続ける梅雨前線。九州ほか全国各地で豪雨災害が発生しております。被害に遭われた方々へのお見舞いを申し上げますとともに、一刻も早く、もとの生活に戻れますことを祈念いたします。安曇野市内でも被害のあった今回の梅雨前線。3週間近くもほぼ毎日雨天か曇天にて、日の光がどれだけ大切なものか、有り難みを改めて感じます。
そんな中ではありますが、Vif穂高の周年記念を兼ねて安曇野まるしぇを開催する運びとなりました。生産者の対面販売には、甘いとうもろこしやスイカが並び、レストランや加工品の店頭販売にも人気の品が並びます。伊勢から直送の鮮魚販売、人気のケーキ屋さんの販売、キッチンカーでのコーヒー販売、輪投げ大会など、賑わいます。
また特に今年は、皆様が安心して楽しんで頂けますように、新型コロナウィルス感染防止の対策にも気を配り、お迎え致します。
ぜひ、７月２３日（木祝）、２４日（金祝）は、Vif穂高までお越しください。
日頃の感謝の気持ちを込めて開催致します。
七夕飾りを用意し、ご来店の皆さまにも、短冊を書いて飾り付ける企画に加え、人気のお惣菜などの特価販売、トマトの大箱での特価販売など、ご用意しております。
6月21日は、Vif穂高・感謝デーに、お越しください。
スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。
コロナ禍が完全に収束した訳ではありませんが、緊急事態宣言の解除を受けて、Vif穂高でも少しずつ、いつもの営業を取り戻しつつあります。気がつくと6月、新緑も深まる、安曇野の一番よい季節を迎え、野菜の品揃えも徐々に充実して参りました。
6月６日から、地元の生産農家の方が特別価格で提供する、玉ねぎまつりが始まっています。
好評につき6月30日まで延長して開催致します。
地元・安曇野では初夏に始まる玉ねぎの収穫。瑞々しい、甘みの濃い、旬の玉ねぎをご賞味ください。
6月16日は、市外からのご予約のお客様がお越しになりました。
この時期を待っていたと、有り難い言葉をいただきました。ありがとうございました。
時間短縮営業で再開して５日ほど経ちました。コシアブラ、山ウド、コウミなどの山菜、アスパラガス、レタスなど、旬の瑞々しい農産物が並んでいます。野菜苗も品数多く陳列してます。新緑の季節になってきました。
#安曇野 #vif穂高 #vifhotaka
いつもVif穂高をご愛顧頂き、ありがとうございます。
※5月11日更新変更
・直売所 いち番館
5月 31日(日)まで、短縮営業 8:30 ～ 16:00 にて営業致します。
・レストラン 味彩館は5月21日（木）から再開します。
・体験館、並びに、こねこねハウスは、引き続き5月31日（日）まで休業します。
日頃ご愛顧頂いているリピーターの皆さまには、大変ご不便をおかけして
申し訳ありません。早期の収束を願いつつ、皆さまとよく連携して、今しばらく、我慢のときを過ごしたいと思います。
尚、朝採りアスパラガス、レタスなど豊富に出荷されています。山菜も、コシアブラ、山ウド、コウミなども並んでいます。野菜苗も、多くの品揃えが整いました。旬を探しに、Vif穂高にお越しください。
引き続き、宜しくお願い致します。
密かなブームとなっている、安曇野での、そば打ち体験。Vif穂高の「体験館」や、わさび田近くにある「こねこねハウス・体験道場」は、そば打ち体験を出来る数少ない施設のうちの一つとして、ご好評を頂いております。
この度、安曇野を訪れてそば打ち体験する内容での、TVミニ番組で放映されることが決まりました。
NEXCO東日本提供テレビミニ番組「MY BEST WAY」（BSテレ東 毎週火曜日 21時54分〜）
私のお気に入りドライブコースを紹介する、というテーマで、タレントさんが訪れて、お気に入りの時間を過ごす、という企画。
この度、Vif穂高を訪れてくださったのは、セントフォース所属の、高木由梨奈さん。
https://www.centforce.com/profile/t_profile/takagiyurina.html
最初は緊張した面持ちながらも、講師の指導の元、丁寧な手捌きでそば打ちを進め、撮影が進行しました。
水回し、練り、丸だし、角だし、たたみ、切り。
初めてのそば打ちだったそうですが、センスの良い手捌きに、講師からも、なかなか上手いですね！と、声がかかっていました。
放映は、ひな祭りの3月3日（火）21時54分〜、BSテレ東にて。また1年間ほど、インターネット上からも、視聴可能とのことです。ぜひご覧ください。
そして「もし安曇野でそば打ち体験したくなったら？」、どうぞVif穂高、またはこねこねハウスまで、ご連絡下さい。
Vif穂高体験館
こねこねハウス体験道場
http://www.vif-hotaka.jp/?mode=f7
お待ちしています。
寒い安曇野で、温泉もやし？
そう思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、穂高温泉郷で使われずに流して捨ててしまうお湯を循環させて、もやしを作る取り組みが始まっています。穂高温泉郷のお膝元、Vif穂高でも、地元発信の取り組みとして注目し、店頭での取り扱いを始めさせて頂きました。生産も試験生産段階で、まだまだ採取できる量に限りがありますが、エコな取り組みとして、宣伝に協力させて頂きます。
地元紙でも取り上げて頂いていますので、参考に添付させて頂きます。
旬の農産物、これからは旬の温泉もやし、お楽しみください。
異常気象の暖かい冬。蕗の薹などもだいぶ早く出始め、また梅も花を咲かせ始めているこの頃となりました。
Vif穂高では、うるう日となる今週末の2月29日（土）から3月3日（火）までの4日間、詰め放題や雛御膳の販売など、雛祭り企画を行います。
少し早い春を探しに、安曇野巡りの際には、ぜひVif穂高に足をお運びください。
